De la Plante
À la Tasse
Découvrez l’histoire et le savoir-faire du café de Chamarel lors d’une visite sensorielle et immersive guidée, au cœur de la seule plantation de café de l’île Maurice.
Marchez entre les caféiers, observez les méthodes de récolte traditionnelles et suivez les grandes étapes de transformation du café, de la cerise au grain.
Que ce soit pour les arômes, le récit ou l’expérience, cette visite vous offre un aperçu authentique de la culture caféière à Maurice.
Les caféiers sur les
hauteurs de Chamarel
Dans les hauteurs du sud-ouest de l’île, le village de Chamarel est façonné par l’altitude, un sol volcanique riche et un microclimat rare. Ici, l’Arabica pousse à 280 mètres d’altitude, en dessous des conditions habituellement requises. Humidité constante, lumière douce et terre minérale créent des conditions stables qui donnent à chaque grain profondeur et équilibre.
Le Coffee Tour Experience fait partie des attractions majeures du Geopark, aux côtés de la cascade emblématique, des dunes de la terre des sept couleurs, du parc aux tortues et du jardin endémique, proposant une immersion sensorielle à travers les paysages riches de Chamarel.
À seulement quelques minutes des principaux pôles touristiques, Chamarel est une destination incontournable pour ceux en quête d’expériences authentiques et immersives.
Découvrez le Coffee Tour
Sur les traces du café
Promenez-vous à travers la plantation du Café de Chamarel et découvrez où commence la magie. Explorez l'histoire de l'île Maurice et apprenez les méthodes agricoles durables utilisées pour cultiver des grains d'Arabica de haute qualité au cœur de notre l'île.
Savourez les arômes uniques de Chamarel
Profitez d'une séance de dégustation avec nos guides experts, où vous découvrirez le Café de Chamarel infusé avec soin. Apprenez à reconnaître les notes subtiles de vanille, de cacao et de fruits tropicaux qui rendent chaque tasse unique.
Emportez un souvenir de Chamarel
Visit our boutique and bring home freshly roasted Café de Chamarel beans, artisanal coffee products, and exclusive merchandise to continue your coffee journey beyond the tour.
L’Art de la
fabrication du café
De la plante à la tasse, le parcours du Café de Chamarel commence dans un sol volcanique riche. Cultivé durablement et récolté à la main entre mai et juillet, chaque cerise passe par des étapes précises de fermentation, de lavage, de séchage et de torréfaction. Plus de 25 personnes interviennent dans ce processus, faisant de chaque tasse un reflet du savoir-faire et du rythme de la nature.
Qu’est-ce qui rend le Café de Chamarel unique?
Rencontrez l'équipe derrière le
Coffee Tour Experience
Chaque détail de l'expérience reflète l'engagement des personnes qui la font vivre. De la plantation à la salle de dégustation, l'équipe partage un même objectif : vous faire découvrir l'histoire du Café de Chamarel.
Mario Coiffic
Mario Coiffic
Ancien Directeur des Opérations, Smart Agriculture
Avec plus de 50 ans d'expérience à Chamarel, “ je pense que la cueillette manuelle et le procédé humide sont uniques au café de Chamarel. ”
Thomas Lehoux
Thomas Lehoux
Barista et Torréfacteur, Co-fondateur de Ten Belles, Belleville Brûlerie - Paris et Chanceux.
“ Un grand café reflète le caractère de son terroir. À Chamarel, le paysage, la biodiversité et l'équilibre naturel expliquent à eux seuls pourquoi ce café est si exceptionnel. ”
Shawn Demba
Shawn Demba
Guest Experience Officer et Guide du Coffee Tour
“ Tout au long du Coffee Tour Experience, les visiteurs sont plongés dans la biodiversité de Chamarel. Sa faune, sa flore et le processus fascinant du café, de la plante à la tasse, transformant leur façon de voir et de déguster leur café. ”
INFORMATIONS
PRATIQUES
CONTACTEZ-NOUS
Contact & Réservations
Email: coffeetour@7colouredearth.mu
Téléphone : +230 451 8500
Heures de réservation : de 8h30 à 17h00
Fermé le Dimanche
Billetterie
Visite guidée uniquement – Billet requis
Adulte : Rs 750
Enfant : Rs 375
Horaires des visites
Sessions programmées à :
9h00, 11h00, 13h00 et 15h00
Fermé le Dimanche
Parking
Un parking est disponible sur place, avec 5 places réservées aux visiteurs du Coffee Tour Experience.
Ce qui est inclus ?
✓ Visite guidée de la plantation de café
✓ Séance de dégustation de café
✓ Présentation des techniques agricoles durables
✘ Transport vers/depuis la plantation
✘ Repas
Non recommandé pour :
Les enfants de moins de 5 ans
Les personnes à mobilité réduite
Les utilisateurs de fauteuils roulants
À noter : merci d’arriver au moins 10 minutes avant le début de la visite afin de garantir un départ à l’heure.
Questions
fréquentes
- Nous vous recommandons fortement de réserver pour garantir votre place. Toutefois, vous pouvez aussi vous présenter au centre d’accueil du Coffee Tour et tenter votre chance. Si des places sont disponibles, vous pourrez rejoindre l'une des sessions prévues à 9h00, 11h00, 13h00 ou 15h00. Pour réserver, contactez-nous à coffeetour@7colouredearth.mu ou au +230 483 4298.
- L’expérience dure jusqu’à 80 minutes : 45 à 60 minutes de promenade guidée dans la plantation, suivies d’une séance de dégustation (cupping) de 15 à 20 minutes.
- Le prix inclut une visite guidée de la plantation de café, une séance de dégustation interactive et l'accès à notre boutique de souvenirs.
- La visite est ouverte aux visiteurs de tous âges. Les enfants sont les bienvenus et bénéficient d’un tarif réduit de Rs 375. Cependant, le parcours n’est pas adapté aux poussettes ; il convient donc aux enfants qui marchent bien ou peuvent être portés tout au long de la visite.
- Nous vous recommandons de porter des chaussures de marche confortables et d’apporter un chapeau, de la crème solaire ainsi qu’un imperméable ou un parapluie. Un répulsif contre les moustiques est également conseillé.
- En raison de la nature du terrain, l'expérience Coffee Tour n'est malheureusement pas accessible aux personnes à mobilité réduite.
- Absolument ! Notre boutique de souvenirs propose des grains de café fraîchement torréfiés, des produits artisanaux et des articles exclusifs pour prolonger votre expérience chez vous.
- Nos guides proposent principalement des visites en anglais et en français. Si vous avez une préférence, merci de nous en informer lors de la réservation.
- Oui, des visites privées peuvent être organisées pour les groupes. Veuillez nous contacter pour plus d'informations et pour les réservations.
- La visite a lieu par tous les temps. Nous vous recommandons d'apporter un parapluie ou un imperméable en cas d'averses légères. En cas de conditions météorologiques extrêmes, nous proposerons un report.La visite a lieu par tous les temps. Nous vous recommandons d'apporter un parapluie ou un imperméable en cas d'averses légères. En cas de conditions météorologiques extrêmes, nous proposerons un report.